新疆滋味 全部短评 (24条)
观众称赞该片拍出了新疆的烟火气与真实感，既通过镜头呈现出新疆美食的诱人，也让人感受到新疆人民幸福富足的生活状态，尼格买提与佟丽娅的配音真挚自然，很多观众表示看完后对新疆这片土地心生向往。
作为纪录片，摄影构图不错，但有几个转场太生硬了。而且第二集那个手抓饭的锅，之前明明没有盖子，下一个镜头突然出现盖子，算穿帮吗？还有解说词有时候和画面对不上，扣分。不过羊肉串的慢动作特写确实诱人。
啊啊啊，尼格买提和佟丽娅配音太棒了，换个角度想，《新疆滋味》拍出了家乡的味道，每一集都感动哭 必须吹爆！强烈安利给所有人，看完想去新疆吃大盘鸡！
刚看完《新疆滋味》，感觉好饿啊！拍得挺有意思的，画面好看，那些美食馋死我了。就是有些地方讲得有点快，不过大体能看懂。推荐！
（4.0）疆味民生 文化的灵动 搅动着民俗的蓬勃 智慧与勤劳融入的山水 生机盎然
很平实却不俗的纪录片，这些朴实的人们手中的美食、梦想、情感，扑面而来，让人赞叹这片土地的无限美好。
这样的纪录片应该继续推广！大盘鸡的起源很日常，货车司机们的生活也被看到了。中华民族共同体就体现在这样的日常生活中。
我在某天做手工的时候打开它当背景音，第一集讲的是大盘鸡，其中土豆放在鸡肉上面蒸熟再捣碎的做法让我深有启发，第二天就做了惊艳无比！一部美食纪录片能对赛博食客有这样的帮助，值得推荐！
吃的拍得都不错，想抒情，内容差点儿，但不至于三星
7分吧，除了第一集，其他一般般。
下饭可以
塔里木河，父亲捕鱼营生，孩子在河边玩耍等吃烤鱼，最后工作并没有完成，但是父亲和孩子们的出游，舞会，野餐都完成了~
总体来说还可以，故事太长不想看，可以跳着看点大盘鸡拉条子，唯独第三集美女很多全程都很好看。
有参考价值的美食记录片。内容很扎实，手法挺朴实，解说在念台词，有些作。
制作其实挺好的，大盘鸡的历史与312国道线之间的关系讲得很细致。但是一想到连美食片都能这么“民族融合”主旋律，选新疆代表菜也要选择大盘鸡这种当代融合菜，看下来感受到的其实不是新疆，而是大汉民族中心的视角。想来想去只能是愧疚。
佟的声音让人昏昏欲睡
新疆的一些美食还是很可以的 大盘鸡 囊 拉面 水果
新疆的，最美的
吃的看着都不错 小朋友和很多当地人很淳朴 没有在演。扣分扣在解说（1.5倍速听）和有些故事（什么米粉店、酿酒那几个什么鬼）实在尴尬。
看馋了，新疆真是好地方啊
做的很好，看完让人立刻想去新疆。旁白恰好合适，不煽情不多嘴不刻意拔高主题，讲解详细，真情实感，平和叙事。最后一集，到处找糜子做孢孜酒的老人，跑了许多地方买不到糜子，一脸的失望，后面找到一块地一个老人在收割可是又不卖，说自己吃的。要酿酒的老人大智慧地看他收割的累，就帮忙收割，最后得到赠送的糜子。。。有点感动。
第一集还行，后边就看不下去了，美食就美食，你讲什么故事，还讲自以为走心的故事，这不扯吗
看了第一集大盘鸡，没想到居然是“能把人看睡着的美食片”……规格很高，中央到区总指导，某夫人制片加解说，B站枉担了一个联合出品的名头。不会讲故事大概是天赋，但套路都用不好就……
影片信息
这部纪录片以新疆美食为切入点，全方位展现了新疆的美景与民俗文化，跳出了单纯的美食展示维度，通过美食背后普通人的故事传递出新疆多元文化融合的特质，获得业内对其文化表达与创作手法的认可，相较于同系列前作，在解说词创作和故事化表达上有明显创新。